Hatte gestern abend um 22 Uhr aber noch zeit gefunden um was zu backen *freu*
Zutaten:- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 170 g Margarine
- 120 ml Sojamilch
- 150 g Mandeln
- Msp Vanille, echt
- Msp Zimt
Margarine mit dem Zucker schaumig rühren.
Nach und nach Sojamilch und das Mehl dazuschütten.
Vanille, Mandeln und Zimt hinzugeben und alles gut verkneten.
Den Teig ausrollen, mit Förmchen ausstechen und auf ein Blech mit Backpapier legen.
Bei 180° 8-10 Minuten backen.
Abkühlen lassen (und wer will kann Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und die Plätzchen damit überziehen).
Guten Appetit :-)
2 Kommentare:
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