Samstag, 8. Dezember 2007

Mandelplätzchen mit Schokolade

Die Schule nimmt soviel Zeit in anspruch da bleibt kochen und backen auf der strecke =/.
Hatte gestern abend um 22 Uhr aber noch zeit gefunden um was zu backen *freu*

Zutaten:
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 170 g Margarine
- 120 ml Sojamilch
- 150 g Mandeln
- Msp Vanille, echt
- Msp Zimt




Margarine mit dem Zucker schaumig rühren.
Nach und nach Sojamilch und das Mehl dazuschütten.
Vanille, Mandeln und Zimt hinzugeben und alles gut verkneten.
Den Teig ausrollen, mit Förmchen ausstechen und auf ein Blech mit Backpapier legen.
Bei 180° 8-10 Minuten backen.
Abkühlen lassen (und wer will kann Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen und die Plätzchen damit überziehen).



Guten Appetit :-)

2 Kommentare:

Jan-Niklas Runge hat gesagt…

Lecker schmecker. Ich will auch welche =)...

Anonym hat gesagt…

Hello. This post is likeable, and your blog is very interesting, congratulations :-). I will add in my blogroll =). If possible gives a last there on my blog, it is about the OLED, I hope you enjoy. The address is http://oled-brasil.blogspot.com. A hug.